Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz preto cozido e frio
• ½ xícara (chá) de salsão picado
• ½ xícara (chá) de cenoura em cubos
• ¼ de talo de alho-poró em fatias finas
• ¼ de cebola picada
• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal, azeite de oliva, vinagre e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Em uma travessa ou tigela, misture todos os ingredientes e tempere com sal, azeite, vinagre e pimenta.
• Leve à geladeira até o momento de servir ou sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br