Ingredientes:

• 3 laranjas (só a polpa)
• 1 copo de creme de leite
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de canela em pó
• 3 gemas
• 8 fatias de pão de fôrma sem casca
• 2 xícaras de peras fatiadas
• 12 damascos secos picados (opcional)
• ½ colher de margarina para untar

Modo de Preparar:

• Coloque a polpa da laranja no processador e bata por cerca de 1 minuto até obter um purê.
• Numa tigela, junte o creme de leite, o açúcar, a canela e as gemas, bata bem.
• Adicione o purê de laranja.
• Unte um refratário com a margarina e coloque as fatias de pão.
• Espalhe as frutas e despeje o creme de laranja e deixe absorver por 15 minutos.
• Preaqueça o forno e asse em fogo médio por 40 minutos, ou até que doure e o pudim fique levemente firme.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br