- 1 colher de óleo neutro
- 1/3 de xícara de grãos de pipoca
- 120 g de chocolate amargo de boa qualidade picado
- ¾ de colher [chá] de flor de sal ou sal fino dividido
Modo de Preparar:
- Em uma panela média, aqueça o óleo com os grãos de pipoca, coberto, em fogo médio até que todos abram.
- Despeje a pipoca em uma tigela grande, removendo quaisquer grãos que não tenham aberto e reserve.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e reserve.
- Coloque o chocolate e ½ colher [chá] de sal em banho-maria até que derreta completamente.
- Imediatamente despeje sobre a pipoca e mexa para revesti-las completamente.
- Espalhe uniformemente sobre a assadeira e polvilhe com o restante ¼ de colher [chá] de sal.
- Deixe descansar em temperatura ambiente até que o chocolate tenha endurecido.
Fonte: http://www.eucomosim.com