Ingredientes:

• 3 peras maduras e firmes
• 1 colher (chá) de manteiga
• Suco (coado) de 2 laranjas
• 2 colheres (sopa) de mel
• 6 cravos
• 4 colheres (sopa) de mix de frutas secas (uva passa branca e preta, cranberry e abacaxi desidratados) e oleaginosas (amêndoa e nozes)
• Hortelã (para decorar)
• 6 colheres (sopa) de iogurte grego light (para acompanhar)

Modo de Preparar:

• Corte as peras ao meio, retire as sementes e um pouco da polpa.
• Em uma frigideira antiaderente untada com a manteiga, coloque as peras viradas para baixo e leve ao fogo até dourar.
• Passe para uma assadeira antiaderente e coloque a metade do suco de laranja já misturado com o mel na cavidade de cada pera (fure com um garfo para que o suco penetre melhor) e deixe assar em forno médio por cerca de 30 minutos ou até ficar macia (faça o teste com o garfo).
• Coloque o restante do suco, acrescente as frutas secas e as oleaginosas.
• Asse por mais 10 minutos, decore com a hortelã picada e sirva com o iogurte.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ernani Mesquita)