Ingredientes:

• 150 g de damasco
• 200 g de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparar:

• Numa panela pequena, coloque os damascos, cubra com água e leve ao fogo alto.
• Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os damascos fiquem macios.
• Em seguida, desligue o fogo e escorra a água.
• No liquidificador, junte os damascos cozidos e o iogurte e bata por 1 minuto, ou até obter um creme homogêneo.
• Transfira o creme para uma tigela, acrescente o leite em pó e misture muito bem.
• Distribua o creme em ramequins ou em tigelinhas individuais.
• Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
• Sirva gelado.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br