Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 kg de coxão mole em pedaços
• 2 cebolas picadas
• ½ xícara (120 ml) de água
• 1 kg de vagem limpa cortada ao meio
• 1 ½ colher (chá) de pimenta-da-jamaica
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de sal
• 450 g de tomate pelado e picado
• 425 g de molho de tomate

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
• Doure a carne por cerca de 10 minutos.
• Misture a cebola e a água e cubra.
• Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione a vagem, a pimenta-da-jamaica, a pimenta-do-reino e o sal.
• Tampe e cozinhe por mais 15 minutos.
• Adicione o tomate e o molho de tomate.
• Cubra com mais água e cozinhe por 45 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br