Ingredientes:
- 2 jilós ralados no ralo fino
- 1 cenoura ralada também no ralo fino
- 1 cebola pequena também ralada
- 1 rabanete ralado
- 1 beterraba ralada
- Um pouco de repolho picado bem fino
- 1 pepino japonês picado
- Alface picada
- Acelga picada
- Almeirão picado
- Vinagre branco, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparar:
- Antes de começar a ralar e picar os ingredientes lembre-se de higienizá-los muito bem, já que nenhum deles passará pelo processo de cozimento.
- Numa vasilha grande vá colocando os ingredientes, um a um.
- Misture-os com cuidado ou monte uma parte de cada um deles, fazendo uma espécie de decoração.
- Tempere e sirva.
- Essa salada fica perfeita para acompanhar um bom churrasco ou uma reuniãozinha com os amigos.
Fonte: http://culinaria.culturamix.com
