Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 ¼ xícara (chá) de margarina light
• Sal a gosto
• 1 ovo

Recheio:

• 2 ovos
• 150 g de queijo de minas fresco
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 50 g de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture rapidamente todos os ingredientes da massa e forre forminhas de torta individuais com ela. Reserve.

Recheio:

• Amasse o queijo fresco com um garfo e ponha em uma tigela.
• Acrescente os ovos, o queijo parmesão e misture bem.
• Adicione o leite aos poucos e continue mexendo.
• Despeje esse creme nas forminhas preparadas e disponha-as em uma assadeira.
• Asse em forno médio preaquecido, 30 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com