Ingredientes:

• 4 pimentões verdes grandes
• 250 g de bacalhau fresco em filés
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• ¼ de xícara (chá) de azeite
• 100 g de camarão fresco e limpo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho esmagados
• 2 cebolas picadas
• 2 abobrinhas

Modo de Preparar:

• Lave o pimentão e corte uma tampa.
• Retire as sementes.
• Reserve.
• Corte a abobrinha e os filés em pedaços.
• Junte a cebola, o alho, a farinha e o camarão.
• Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
• Misture bem.
• Recheie os pimentões com essa mistura.
• Coloque a tampa e leve ao forno micro-ondas por 5 minutos em potência alta.
• Aguarde 5 minutos e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br