Ingredientes:

• 1 ½ pão francês amanhecido
• 2 copos (tipo de requeijão) de água
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 4 dentes de alho
• 1 ovo
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Junte a água e o vinagre, e deixe o pão de molho nessa mistura por 30 minutos.
• Esprema-o para tirar o excesso de líquido e bata no liquidificador com os demais ingredientes.
• Passe este patê em pães frescos e leve-os ao braseiro para dourar.

Fonte: http://allrecipes.com.br