Ingredientes:

• 1 l de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 tabletes de caldo de frango
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 250 g de penne
• 1 couve-flor cortada em buquês pequenos
• 150 g de presunto picadinho
• 100 g de champignons picados
• 50 g de ervilha fresca congelada
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
• Salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque 1 litro de leite, 1 caixinha de creme de leite, 2 tabletes de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e leve ao fogo médio até ferver.
• Adicione 250 g de penne, 1 couve-flor cortada em buquês pequenos, misture e deixe cozinhar por 12 minutos.
• Apague o fogo, acrescente 150 g de presunto picadinho, 100 g de champignons picados, 50 g de ervilha fresca congelada e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
• Misture, tampe a panela e deixe por 3 minutos.
• Salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br