Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 cenouras raladas
• 2 cebolas médias picadinhas
• 8 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 6 azeitonas verdes
• 2 colheres (sopa) de passas brancas
• Sal a gosto
• Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

• Numa frigideira, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a cenoura ralada e a cebola picadinha.
• Abaixe o fogo e mexa bem, deixando a cenoura murchar um pouco.
• Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, sem parar de mexer.
• Tempere com sal e adicione as azeitonas, as passas e, se desejar, o orégano.
• Misture bem e sirva em seguida.

Fonte: http://allrecipes.com.br