Ingredientes:

• 100 g de biscoito de polvilho moído
• 3 colheres (sopa) de creme de cebola
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 2 claras
• ½ cebola ralada e refogada
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

• Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Pegue pequenas porções de massa e com as mãos faça rolinhos (18 x 0,5 cm de diâmetro). Una as pontas de cada rolinho formando um anel.
• Passe os anéis na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
• Retire e escorra em papel-absorvente.
• Sirva em seguida.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br