Ingredientes:

• 1 vidro de molho basílico;
• 10 colheres (sopa) de azeite;
• 2 cebolas médias picadas;
• 2 colheres (sobremesa) de alho picado;
• 1 kg de anéis de lula;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 3 cenouras médias em cubos e pré-cozida;
• 2 xícaras (chá) rasas de ervilha congelada;
• 1 pimentão amarelo grande em cubos;
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido;
• Salsinha picada a gosto.

Modo de Preparar:

• Em uma panela, leve o azeite para aquecer.
• Em fogo baixo, adicione a cebola e refogue.
• Acrescente o alho, os anéis de lula e doure-os.
• Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
• Acrescente o molho, a cenoura, a ervilha, o pimentão, o arroz e, delicadamente, misture bem.
• Em fogo médio, cozinhe por três minutos.
• Retire do fogo e finalize com a salsinha.
• Sirva com salada de rúcula ou agrião.

Fonte: Bunge Alimentos – http://www.daquidali.com.br