Ingredientes:

• 500 g de carne de frango moída
• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 100 g de vagem picada
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• ¼ de xícara (chá) de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de cream cheese

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, misture o frango moído, a cebola, 2 colheres (sopa) de azeite, o sal e a pimenta até formar uma massa.
• Forre o fundo e as laterais de uma fôrma retangular com papel-alumínio.
• Espalhe a massa no fundo, nas laterais e reserve um pouco para cobrir.

Recheio:

• Aqueça o forno a 200 ºC.
• Em uma panela, aqueça o restante do azeite, refoge a abobrinha, o pimentão e a vagem.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Misture o amido de milho dissolvido no caldo de legumes e cozinhe até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o cream cheese.
• Deixe esfriar, despeje sobre o frango e cubra com o restante da massa.
• Feche com papel-alumínio e leve ao forno durante 20 minutos.
• Retire o papel-alumínio e deixe dourar.
• Espere amornar, desenforme e sirva com folhas verdes.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br