Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau (lombo)
• 2 cebolas
• 200 ml de azeite
• 6 batatas grandes
• 200 ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher [sopa] de manteiga
• 1 colher [sopa] de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Num refratário coloque o lombo de bacalhau depois de bem demolhado (48 horas) onde se colocou o azeite, as batatas e as cebolas em rodelas.
• Leve ao forno e levante fervura.
• Dilua a farinha no leite, junte a manteiga e a gema do ovo, misture bem e deixe ferver este preparado por uns momentos.
• Cubra bem o lombo de bacalhau com o preparado e deixe cozinhar até o molho ficar coalhado.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br