Ingredientes:

• 500 g de abóbora em cubos
• 1 cebola picada
• 4 xícaras [chá] de caldo de frango light
• ½ copo de requeijão light
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres [sopa] de cebolinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a abóbora, a cebola e o caldo de frango em uma panela.
• Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.
• Espere amornar e bata no liquidificador.
• Volte à panela e acrescente o restante.
• Polvilhe cebolinha e sirva.

Fonte: http://receitadevida.com.br