Ingredientes:

• 1 kg de filé de pescada-amarela
• Sal e gengibre em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de pescada-amarela com sal e gengibre em pó.
• Coloque em um refratário untado com a margarina, leve ao forno até assar e dourar.
• Retire do forno e misture as alcaparras no líquido formado no cozimento.
• Coloque sobre o peixe e volte ao forno por mais 5 minutos.
• Decore com hortelã ou como desejar.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br