Ingredientes da Melancia Bêbada:

• 1 melancia média;
• 3 xícaras (chá) de tequila;
• 1 xícara (chá) de triple sec (licor de laranja);
• Flor de sal (ou sal refinado);
• 1 dúzia de limão-galego.

Modo de Preparar a Melancia Bêbada:

• Comece o preparo 24 horas antes da festa.
• Apoie a melancia na pia, de forma ela que pare em pé.
• No alto, com uma faca, abra um buraco por onde passe uma colher de sopa.
• Reserve a “tampa” da casca.
• Por esse buraco, retire o equivalente a 2 xícaras de polpa.
• Despeje na fruta 2 xícaras de tequila.
• Tampe com o pedaço de casca e leve à geladeira.
• Duas horas antes da festa, retire o líquido que restar dentro da fruta.
• Misture-o com o licor de laranja, o resto da tequila e o suco de um limão. Reserve.
• Fatie a melancia e disponha-a em uma fôrma de bolo de bordas altas.
• Regue com a mistura e leve de volta à geladeira.
• Na hora de servir, salpique as fatias com um pouco de flor de sal.
• Sirva ao lado de limões fatiados e de mais sal.

Fonte: http://revistacasaejardim.globo.com