Peixe ao Molho Branco 03

Ingredientes:

  • 3 batatas médias
  • ½ kg de filé de merluza
  • ½ kg de camarão sete barbas limpos
  • 1 limão
  • Alho, cebola e sal a gosto,
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Tempere os peixes e os camarões com o alho, cebola, sal e limão e reserve.
  • Cozinhe as batatas e deixe al dente.
  • Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue os camarões com todo o tempero (devido ao limão ele dará uma pequena cozida).
  • Retire os camarões e faça o mesmo com o peixe, reserve.
  • Faça o molho branco.
  • Em uma panela derreta a margarina e frite cebola e alho a gosto.
  • Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na mesma panela.
  • Mexa até engrossar.
  • Em uma vasilha monte em camadas com o molho branco, o peixe, o camarão, batatas em rodelas, repita a ordem até acabarem os ingredientes.
  • Leve ao forno até dourar.
  • Sirva quente com arroz branco e uma salada verde.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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