Filé-Mignon Suíno ao Vinho Tinto

Ingredientes:

  • 300 g de filé-mignon suíno
  • 2 colheres [chá] de alho triturado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cominho a gosto
  • ½ limão grande a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo
  • 50 ml de vinho tinto

Modo de Preparar:

  • Tempere o filé com o limão, sal, alho, pimenta-do-reino e cominho.
  • Deixe 30 minutos.
  • Frite no óleo.
  • Acrescente o vinho tinto, durante a fritura.
  • Sirva com arroz branco e couve.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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