Ingredientes:

• Bacalhau demolhado
• Azeite
• Alho picado
• Cebola
• 1 folha de louro
• Vinho branco
• Batatas
• Pimenta e sal q.b.

Modo de Preparar:

• Colocar o bacalhau, bem demolhado, numa assadeira de barro, com azeite, muito alho picado e a cebola cortada em rodelas.
• Temperar com pimenta, sal, louro e um pouco de vinho branco.
• Colocar batatas as rodelas em volta e levar ao forno, em temperatura média, para que o bacalhau asse lentamente.
• Regar de vez em quando com o próprio azeite.
• Servir na assadeira.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br