Ingredientes:

• 1 kg de frango desfiado
• 6 batatas grandes descascadas
• 500 ml de leite
• 300 g de mussarela
• 200 g de batata palha
• Sal
• Salsinha
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• 5 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha
• 250 ml de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cebola média

Modo de Preparar:

Frango:

• Frite a cebola com 2 colheres da margarina.
• Junte o frango desfiado, com os temperos e a água, deixe cozinhar por 20 minutos.
• Cozinhe as batatas com sal e reserve.

Molho:

• Frite a farinha na margarina e um pouco de cebola e sal.
• Aos poucos acrescente o leite, misturando sempre até engrossar.

Montagem:

• Forre a fôrma com as batatas, junte o frango com o molho, misture e coloque por cima das batatas.
• Ponha a mussarela e coloque no forno pra gratinar durante 10 minutos.
• Quando estiver pronto, coloque a batata palha por cima.
• Sirva acompanhando arroz branco e salada de alface com tomates.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br