Ingredientes:

• ½ kg de bacalhau em lascas
• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de ervilha
• 1 saco de batata palha
• Pimentão vermelho, amarelo e verde em tiras,
• 1 cebola cortada em tiras
• Azeite a gosto

Modo de Preparar:

• Frite o bacalhau em lascas no azeite com a cebola.
• Depois que estiver bem frito, acrescente o pimentão e as ervilhas.
• Refogue durante 5 minutos.
• Acrescente o arroz cozido e por último a batata palha.
• Deixe apurar por 5 minutos.
• Sirva com salada de alface e tomate como acompanhamento.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br