Ingredientes:

• 4 colheres [sopa] de manteiga
• 1 cebola ralada
• ½ kg de salmão defumado em fatias
• 2 copos de creme de leite fresco
• 1 colher [sobremesa] de amido de milho
• ½ xícara [chá] de leite
• 1 xícara [chá] de requeijão
• ½ xícara [chá] de salsinha picada
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• 5 l de água
• 1 kg de massa tipo penne

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça a manteiga e refoque a cebola.
• Acrescente o salmão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
• Junte o creme de leite fresco e o amido de milho dissolvido no leite.
• Deixe cozinhar, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
• Por último, coloque o requeijão, a salsinha, a noz-moscada e acerte o sal. Reserve.
• Cozinhe a massa em água fervente com sal até que fique al dente (cozido, porém firme).
• Escorra, coloque numa travessa e misture o molho.
• Sirva imediatamente.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br