Ingredientes:

• 1 kg de lombo picado em cubinhos,
• 4 colheres de azeite,
• 6 colheres de extrato de tomate,
• 1 lata de polpa de tomate,
• 1 vidro pequeno de palmito,
• 1 lata de creme de leite,
• Sal pimenta, orégano, cominho, louro.

Modo de Preparar:

• Esquente o azeite em uma panela.
• Coloque o lombinho, refogue um pouco, acrescente o extrato e a polpa de tomate, os temperos e deixe ferver até ficar bem cozido.
• Coloque então o palmito picado em rodelinhas e, por último, o creme de leite bem batido.
• Mexa bem todos os ingredientes.
• Tenha o cuidado de não deixar ferver.

Fonte: http://www.accs.org.br