Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa sem pele cortada ao meio
• 1 cebola grande
• 1 vidro de molho shoyu
• Óleo

Modo de Preparar:

• Pique toda a cebola em cubinhos bem pequenos.
• Coloque em uma panela dois fios de óleo e frite a cebola até ela ficar marrom.
• Coloque a sobrecoxa e frite.
• Coloque a medida de 3/4 de um copo de requeijão do shoyu.
• Cubra a sobre coxa com água e tampe.
• Quando começar a ferver deixe semitampada.
• Desligue quando estiver como se fosse uma calda.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br