Ingredientes:
- 3 xícaras de farfalle
- 1 xícara de truta defumada desfiada
- ½ xícara de ervilhas
- 1 xícara de tomates-cereja
- ½ xícara de cogumelos paris
- 1 colher (sopa) de alho picado
- ½ xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- ½ colher (sopa) de raspas de limão-siciliano
Modo de Preparar:
- Cozinhe a massa em água fervendo com sal a gosto até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, doure o alho com metade do azeite em fogo baixo.
- Adicione a truta defumada, os cogumelos, os tomates e as ervilhas.
- Refogue por 2 minutos em fogo médio.
- Adicione a massa, mexa bem e retire do fogo.
- Prove e corrija o tempero, se necessário.
- Regue com o restante do azeite e salpique as raspas de limão.
Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br
