Ingredientes:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 colheres vinagre
• 3 dentes de alho
• Sal, pimenta e cominho a gosto,
• 5 batatas grandes
• 3 cenouras grandes
• Fatias a gosto de bacon

Modo de Preparar:

• Temperar o frango com 2 colheres vinagre, 3 dentes de alho, sal, pimenta e cominho a gosto.
• Colocar espalhado as coxas e sobrecoxas na assadeira.
• As batatas e cenouras descascadas, cortar em pedaços e espalhar aos meios do frango.
• As fatias de bacon por cima de cada pedaço do frango.
• Embrulhar a assadeira com papel-alumínio e assar por 1 hora, depois retire o papel-alumínio e assar até dourar o bacon.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br