Ingredientes:

• Macarrão tipo penne cozido
• 1 maço de brócolis cozido
• 150 g de mussarela cortada em cubos
• 20 tomates-cereja
• 1 copo de requeijão light
• 3 colheres [sopa] de leite desnatado
• 2 colheres [sopa] de molho inglês
• 2 maçãs cortadas em cubos e banhadas em suco de limão
• 1 colher [sopa] de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em um recipiente grande, coloque primeiro o penne cozido, acrescente o requeijão, o leite, os cubos de queijo e o molho inglês.
• Misture bem.
• Coloque os brócolis e a maçã, despeje sal a gosto.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.saboresdochef.com