Ingredientes:

• 2 pimentas-dedo-de-moça
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara pequena de azeite
• ½ pimentão grande
• 8 tomates médios
• 2 cebolas grandes
• 200 ml de vinagre

Modo de Preparar:

• Pique bem pequeno os tomates, as cebolas, o pimentão e as pimentas-dedo-de-moça.
• Depois é só misturar tudo.
• Tempere com o vinagre, sal e o azeite.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com