Ingredientes:

• 500 g de massa tipo penne
• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 cebola média
• 300 g de peito de peru defumado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Cozinhe a massa de acordo com o tempo descrito na embalagem.
• Em outra panela coloque a manteiga para derreter e junte a cebola bem picadinha, deixando refogar até ficar transparente.
• Acrescente o peito de peru cortado em tirinhas e mexa até ele ficar bem misturado com a cebola.
• Não deixe a cebola torrar nem dourar.
• Coloque o creme de leite e mexa bem.
• Acrescente o parmesão e continue mexendo, até levantar fervura.
• Corrija o sal e coloque a noz-moscada.
• Continue mexendo até o molho engrossar um pouco (cerca de 10 minutos).
• Sirva imediatamente sobre a massa.
• Sirva à parte queijo parmesão ralado para ser colocado em cima de cada prato.

Fonte: http://cybercook.com.br