Ingredientes:

• 200 g de penne
• 1 xícara (chá) de azeite
• ½ cebola picada
• 2 tomates picados em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
• 1 colher (sopa) de azeitonas pretas fatiadas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 8 bolinhas de mussarela de búfala fatiadas

Modo de Preparar:

• Colocar em uma panela 2 litros de água com um fio de azeite e sal.
• Após ferver, acrescente o penne.
• Depois de cozido, escorra e reserve.
• Em outra panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente os tomates e as azeitonas.
• Mexa, deixe refogar um pouco, junte o cheiro-verde e desligue o fogo.
• Junte a massa e o molho, acrescente a mussarela de búfala, misture e sirva.

Fonte: http://cybercook.com.br