Ingredientes:

• 4 xícaras [chá] de batatas cozidas e amassadas
• 1 lata pequena de atum
• ½ colher [sopa] de cebola ralada
• 3 ovos (claras em neve)

Tempero:

• Salsa picadinha a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem;
• Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem.
• Enrole bolinhas e asse em forno médio até ficarem douradas.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br