Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ kg de alcatra em tiras
• ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
• 2 cebolas em rodelas
• 1 tablete de caldo de picanha
• 1 xícara (chá) e água quente
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a carne.
• Acrescente a pimenta e a cebola, e deixe murchar.
• Junte o caldo, dissolvido na água quente, e deixe cozinhar até secar todo o líquido.
• Polvilhe a salsa e sirva acompanhado de rodelas de pão francês.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://culinaria.terra.com.br