Ingredientes:

• 500 g de espaguete integral
• Água, suficiente para cozinhar a massa,
• Sal a gosto

Molho de sardinha:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de cebola cortada em tiras
• 1 dente de alho cortado em lâminas
• 1 xícara (chá) de sardinha em conserva em pedaços
• 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
• ½ xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espaguete na água fervente com sal até que fique al dente.
• Enquanto isso prepare o molho.

Molho de sardinha:

• Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
• Acrescente a sardinha; o tomate, a azeitona, a salsinha, misture e deixe apurar por mais 5 minutos.
• Acerte o sal.
• Escorra a água do espaguete e sirva-o com o molho.
• Ao final, misture a massa com o molho e regue com um fiozinho de azeite antes de servir.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://receitas.eduguedes.com.br