Ingredientes:

• 3 colheres de leite quente
• 15 fios de açafrão
• 1 colher (chá) de semente de cominho
• 300 ml de iogurte natural
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de mel
• 300 ml de água fria
• 10 pedras de gelo feitas com especiarias indianas (cardamomo, cravo, anis e cominho)

Modo de Preparar:

• Deixe o açafrão de molho no leite quente durante duas horas.
• Esquentar numa frigideira as sementes de cominho por dois minutos e depois deixe esfriar.
• Bata o iogurte, o sal, o açúcar e a água no processador em torno de 30 segundos.
• Adicione o cominho à mistura e bata por mais um minuto.
• Em seguida, junte o leite e o açafrão.
• Sirva com cubos de gelo de especiarias.

Fonte: Fonte: http://receitas.folha.com.br