Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto,
• 1 kg de sobrecoxas de frango
• 2 xícaras (chá) de batata-doce sem casca em cubos

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o suco de laranja, o alho, a cebola, sal, pimenta e cheiro-verde.
• Misture o frango e a batata em um refratário grande e regue com o tempero.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo médio, preaquecido, por 20 minutos.
• Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br