Sardinha no Forno a Lenha

Ingredientes:

  • 4 sardinhas portuguesas
  • 2 dentes de alho bem picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpe as sardinhas, tirando as escamas e as vísceras, e deixe a espinha.
  • Tempere uma a uma com sal, pimenta e alho.
  • Envolva cada sardinha em papel-alumínio e regue com azeite.
  • Leve ao forno a lenha (ou convencional, bem alto) por cinco minutos.
  • Descubra o papel para dourar.
  • Regue com azeite e sirva.

Fonte: Adega Santiago – http://receitas.ig.com.br

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