Ingredientes:

• 3 beterrabas grandes
• 1 cebola média
• 2 maçãs verdes descascadas
• 100 g de passas pretas
• 100 g de peito de frango cozido, desfiado
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe as beterrabas, descasque-as e corte-as em tiras.
• Corte a cebola e as maçãs em tiras também.
• Junte às passas e ao frango, misturando bem.
• Tempere com azeite e leve à geladeira de um dia para o outro.

Fonte: http://allrecipes.com.br