Ingredientes:

• 1,5 kg de costelinha de porco (peça inteira)
• 6 colheres de mel
• Sal grosso

Modo de Preparar:

• Espalhe o mel por toda a superfície da costelinha de porco (3 colheres de cada lado).
• Se o mel escolhido for muito grosso, você poderá aquecê-lo por alguns segundos (de 15 a 20) no forno micro-ondas para afiná-lo e facilitar a aplicação.
• Em seguida, jogue o sal grosso sobre a carne,
• Ele ficará grudado em virtude do mel.
• Enrole em 5 voltas de papel-alumínio e leve ao forno.
• Depois de 1 hora e 15 minutos retire o papel-alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, regando a carne com o mel que escorreu na fôrma.
• É simples, diferente, rápido e muito gostoso.

Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br