Ingredientes:

• 2 abobrinhas pequenas;
• 1/2 talo de alho-poró (só a parte branca);
• 100 g de queijo branco picado;
• 2 ovos;
• 1 xícara de leite desnatado;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sopa) fermento em pó;
• 1 punhado de folhas de hortelã picadas;
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno.
• Rale a abobrinha com casca e tudo, corte o alho-poró em rodelas finas e o queijo branco em cubinhos.
• Adicione os demais ingredientes misturando tudo muito bem.
• Asse em fôrma untada e enfarinhada.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br