Shiitake à Vinagrete 01

Ingredientes:

  • 300 g de shiitake
  • 1/2 l de água
  • 200 ml de vinagre branco
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca moída
  • Salsinha
  • Alho

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o shiitake cortado na água e deixe por 2 minutos no vinagre.
  • Escorra e tempere com azeite, sal, pimenta, alho e salsa picada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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