Ingredientes:

• 1/2 kg de bife de lagarto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho cortados ao meio
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 1/2 xícaras (chá) de caldo de carne fervente

Modo de Preparar:

• Em uma panela aqueça o óleo e sele os bifes.
• Acrescente o alho, o pimentão e tempere com o molho inglês.
• Junte aos poucos o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia e bem cozida.
• Sirva em seguida com o molho que se formou na panela e arroz branco.

Dica: Para incrementar, salpique cebolinha picada e sirva com fatias de limão-siciliano.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br