Ingredientes:

• 2 kg de batata pequena
• 1 copo de óleo
• 1/2 copo de vinagre
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Pimenta ardida
• Cebolinha e salsa
• 3 cebolas
• 1 folha de louro seca
• 1 dente de alho

Modo de Preparar:

• Bata tudo no liquidificador, menos as batatas.
• Cozinhe as batatas com casca e fure-as.
• Deixe escorrer até ficar bem sequinha.
• Coloque numa vasilha de plástico e coloque o molho.
• Deixe 3 dias para absorver bem o tempero.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br