Ingredientes:

• 6 conchas de feijão com o caldo temperado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 6 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira antiaderente, coloque o feijão com o caldo, a salsinha e acrescente aos poucos a farinha de mandioca até ficar bem encorpado.
• Se precisar, acrescente mais farinha.
• Com uma colher, amasse a mistura na frigideira como se estivesse enformando.
• Leve ao fogo e coloque o azeite nas bordas para a fritada começar a se soltar.
• Polvilhe um pouco de farinha de mandioca por cima, vire a fritada e doure do outro lado.

Fonte: http://www.receitamais.com.br