Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Pão de alho:

• Pão da sua preferência
• 1 copo de requeijão
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 dentes de alho amassados

Modo de Preparar:

• Misture o requeijão com a margarina e o alho amassado.
• Faça cortes transversais no pão, coloque a pasta de alho e leve ao forno até dourar.
• Tempere a carne com sal e pimenta e frite no óleo até os dois lados ficarem bem dourados.
• Fatie e sirva junto com o pão de alho.

Fonte: Chef Wellington Almeida – Programa Sabor da Gente – http://tvjornal.ne10.uol.com.br