Ingredientes:
- 200 g de amêndoas inteiras sem pele
- 3 colheres [sopa] de margarina
- ½ xícara [chá] de creme de leite
- 8 colheres [sopa] de açúcar
- 2 colheres [sopa] de cerejas ao marrasquino escorridas e picadas
- 100 g de frutas cristalizadas picadas
- ½ xícara [chá] de aveia em flocos
- Margarina para untar
Modo de Preparar:
- Num multiprocessador triturar grosseiramente as amêndoas.
- Numa panela coloque a margarina, o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo até ferver.
- Retire do fogo, adicione as cerejas, as amêndoas, as frutas cristalizadas e a aveia em flocos.
- Misture até incorporar bem.
- Com o auxílio de uma colher [chá] coloque pequenas porções da mistura em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, mantendo um espaço de 3 cm entre elas.
- Achate-as com um garfo molhado e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até começar a dourar a parte de baixo dos biscoitos.
- Deixe- os esfriar na assadeira.
- Guarde-os em caixas bem fechadas.
Fonte: http://www.livrodereceitasculinarias.com.br
