Ingredientes:
- 250 g de amendoim cru
- 2 colheres (café) de sal
- 5 colheres (sopa) de água
Modo de Preparar:
- Prepare em um copo a salmoura com a água e o sal e deixe ao seu alcance.
- Coloque os amendoins em uma panela (alumínio ou antiaderente), e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para que ele torre por igual.
- Ele torra em 5 minutos.
- Ele deve ficar bem moreninho, sem que queime.
- Nessa hora, ainda com o fogo ligado, jogue a salmoura em cima dos amendoins uniformemente, e mexa a panela vigorosamente para que todos os amendoins se salguem.
- O amendoim vai rapidamente secar e ficar bem branquinho.
- Continue mexendo a panela por uns segundos e desligue-a.
- Espalhe os amendoins em uma fôrma para que eles esfriem mais rápido.
- Devem ser saboreados depois de frios, para ficarem crocantes.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br
