Ingredientes:

• 250 g de talharim cozido al dente
• 3 tomates maduros sem pele nem sementes
• 250 g de cogumelos shiitake
• Sal, azeite e manjericão,
• 1 dente de alho
• 1 cebola média

Modo de Preparar:

• Picar a cebola, o alho, os tomates em cubos e o shiitake em tiras.
• Dourar a cebola em azeite, acrescentar o tomate, o shiitake e o sal.
• Refogar por alguns minutos, temperar com o manjericão e servir sobre o talharim passado na manteiga.

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br